家庭版土豆饼

家庭版土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   选小土豆，最好圆形的，洗干净，不要去皮。

2. 第2步.

   锅里加水煮熟，盛出晾凉。一定要晾凉，不然下一步的压土豆饼，容易碎不成型

3. 第3步.

   菜刀擦干，用菜刀把土豆压扁。注意力度，不要压碎了

4. 第4步.

   干净的煎锅，不能有水，倒油，马上把土豆放在锅里，中小火煎，不停地晃动锅，防止粘锅。撒盐，胡椒粉。

5. 第5步.

   一面煎黄后，用筷子把土豆翻一面（翻的动作要谨慎，不要把土豆饼弄碎了＞，继续中小火煎。撒盐，胡椒粉（这样两面都有盐和胡椒粉了＞。不停地晃动锅，防止粘锅

6. 第6步.

   等两面都煎黄了，撒葱花，闻到葱香后出锅

7. 第7步.

   香喷喷的土豆饼做好了，开吃✌🏻