鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)

鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法
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鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法说明

配好面糊,静置20分钟,鸡蛋仔机预热后,放入面糊,5分钟左右就能出炉第一盘鸡蛋仔。
鸡蛋仔机有很多不同烤盘,假如换成华夫饼盘,做出来的就是华夫饼。孩子们喜欢搭配点打发的奶油,实在太好吃了。不过华夫饼热的,奶油好像马上就化了(ღ˘⌣˘ღ)

鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的食材和调料

【液体】
鸡蛋2个
细砂糖60克
牛奶110克
可用50克替换等量牛奶
玉米60克
【粉类】
低筋粉140克
玉米淀粉20克
泡打粉4克
【其它】油适量,刷机器表面用

鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤

  1. 第1步.

    1.鸡蛋和糖混合,打至发白

  2. 第2步.

    2.加入牛奶,水和油,打发均匀。

  3. 第3步.

    低粉、玉米淀粉、泡打粉混合,可过筛。放入液体中,混匀,无颗粒状。

  4. 第4步.鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤 第4步

    面糊盖保鲜膜静置20分钟。

  5. 第5步.鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤 第5步

    机器预热,两面刷油,中心倒入适量面糊,盖上盖。

  6. 第6步.鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤 第6步

    用的红心的华夫饼/鸡蛋仔机。大概烤3-5分钟即可。根据自己想要的上色深度决定什么时候出炉。

  7. 第7步.鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤 第7步

    喜欢浅色的就早点,喜欢深色的就多烤一会儿。

  8. 第8步.鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤 第8步

    开吃吧

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