

蔬菜洗净,菠菜切大段,洋葱切丝

大虾洗净挑去虾线

鱿鱼洗净切段

锅内放入椰子油化开,然后放入大虾炒出虾油,大虾变红后放入洋葱

翻炒后加入淡奶油(或者牛奶)和咖喱块倒入水,翻搅使调料融合,加入辣椒酱和辣椒粉,再次搅拌

将泡好的米线煮至半熟后捞出放入咖喱汤中继续煮

锅内加入柠檬汁少许,加入生抽(鱼露),少许盐

放入鱿鱼段,继续煮至鱿鱼变色后加入菠菜后搅拌关火,就可以享受美食啦!

摆个盘,撒点黑芝麻或者放点香茅草
辣椒可以根据喜好加入,
海鲜可以放入一些贝类食材,
如果有香茅草的话就更好了,
如果有椰奶的话是最好的,没有的话可以用淡奶油或牛奶代替
实在没有椰子油就用橄榄油或者味道小的油,千万别用成菜籽油或亚麻籽油