疙瘩汤

疙瘩汤的做法
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疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋2个
面粉200克
木耳10克
香菇10克
油菜10克

疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将西红柿、香菇切丁,木耳、葱切碎,油菜切小段

  2. 第2步.疙瘩汤的做法步骤 第2步

    锅里倒油,油红之后将葱花爆香

  3. 第3步.疙瘩汤的做法步骤 第3步

    倒入西红柿炒至软

  4. 第4步.疙瘩汤的做法步骤 第4步

    再加木耳香菇、盐、胡椒粉、生抽一起炒一下,然后加水

  5. 第5步.疙瘩汤的做法步骤 第5步

    等水开期间,把面里倒点水,用筷子搅拌成絮絮状

  6. 第6步.疙瘩汤的做法步骤 第6步

    水开后将搅拌好的面下入锅里,边下边搅拌,然后把准备好的油菜也煮进去

  7. 第7步.疙瘩汤的做法步骤 第7步

    将鸡蛋打散

  8. 第8步.疙瘩汤的做法步骤 第8步

    油菜放进去煮个1分钟,将打好的鸡蛋顺时针淋到锅里,待开后,再用筷子搅拌一下

  9. 第9步.疙瘩汤的做法步骤 第9步

    最后淋点香油

  10. 第10步.疙瘩汤的做法步骤 第10步

    香喷喷热乎乎的疙瘩汤就做好喽

小贴士

下面的时候切记边下边搅拌,防止成一团,喜欢稠一点就多放点面,喜欢稀一点就少放点面

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