牛奶70克加鸡蛋液15克油4克混匀,盐2克 泡打粉1克 小苏打1克混匀,加入面粉125克。筷子搅成团。松弛10分钟。耐心案板揉面至光滑。耳垂软度
保鲜膜上抹油包好面团冰箱松弛过夜。
撒粉擀长切段。
油温190度中火炸。 上图为全部炸好的量,够三个人吃饱!
注意:两条叠起来中间抹一条水,下锅不用撑太长,不要扭麻花!!!前面有几个扭麻花的,下锅后都分开了~