好做的阿胶糕

好做的阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   这个阿胶需要用黄酒泡～首先可以软化它方便做糕，其次黄酒可以和阿胶相辅相成。 我买的是东阿阿胶，药店1499元250克。果断刷医保

2. 第2步.

   这个阿胶买回来是一大块一大块的，药店说可以免费打粉，我并没有那么做。你说人家费半天劲给你熬成块，你在打粉……反正都是要泡的，我直接用擀面杖敲成块块了。也有说法说打粉破坏结构～自己家做，又不怕时间久，果断敲碎。

3. 第3步.

   我的黄酒是别人送的～也可以用各种市面上常见的～反正500毫升就够了

4. 第4步.

   闻着酒香，莫名想吃螃蟹🦀️啧啧啧

5. 第5步.

   静待48小时～有人和我说24小时就够了～我泡的久一些～

6. 第6步.

   泡澡吧～

7. 第7步.

   枸杞～我买的免洗的～超大粒～不过为了干净，我还是洗了洗～

8. 第8步.

   冰糖，我没打粉～反正要熬阿胶～慢慢融化呗

9. 第9步.

   大枣我买的灰枣，甜甜，不太喜欢什么和田大枣

10. 第10步.

    这个核桃真的是我自己剥的，累吐

11. 第11步.

    洗干净后烤箱165度15分钟，超香，平时自己吃也可以这样

12. 第12步.

    洗一下～

13. 第13步.

    这个灰枣真的很甜～

14. 第14步.

    切开

15. 第15步.

    48小时开熬……先大火烧开，随后慢慢顺时针搅拌大概25分钟就会挂旗～

16. 第16步.

    最好一开始就用泡的锅来熬制

17. 第17步.

    放入核桃枣枸杞，切记最后黑芝麻 网上好多人说好难搅拌，我真的没觉得……

18. 第18步.

    漂亮嘛～

19. 第19步.

    放冰箱去了 回头切片好了，继续上传～

20. 第20步.

    成型

21. 第21步.

    啧啧啧超级美