烤香菇肉泥

烤香菇肉泥的做法步骤

1. 第1步.

   选择比较肥厚的香菇，洗净去把，注意不要挤除水分，去除的香菇段不要浪费，切成丁做馅儿料

2. 第2步.

   可以直接用现成的肉糜，我是自己剁的雪花肉馅，加入青椒段、葱花和茄子、香菇丁一起剁碎，这个蔬菜看自己的选择，比如洋葱或香菜也是很美味的

3. 第3步.

   加入鸡蛋、蚝油、黑椒酱或黑椒粉、蜂蜜、盐、玉米油

4. 第4步.

   搅拌肉馅均匀

5. 第5步.

   准备烤盘，铺锡纸，或直接上烤架，锡纸会比较好控温保留香菇肥美感，将馅料放入香菇内，注意不要太满，与香菇伞边平齐即可，我又加了芝士，也可以不放，加点孜然也是不错的选择

6. 第6步.

   放烤箱中间，上下火180度12分钟，如果烤箱需要提前预热，记得先预热再烤12分钟

7. 第7步.

   我爱人不太喜欢拉丝的芝士，所以我转上火200又烤了1分钟

8. 第8步.

   香菇肥美，味道好极了😊

9. 第9步.

   我只烤了8个香菇，剩余的肉馅做了肉沫汤汁拌米饭吃，棒棒哒~