六寸戚风

六寸戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入牛奶 玉米油 糖（我放了总克数的三分之一）搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入低筋面粉搅拌至无颗粒备用 此时烤箱130度预热

3. 第3步.

   打发蛋清 余下的白糖分两到三加入 新鲜柠檬汁数滴

4. 第4步.

   打发至提起打蛋器 有个弯而坚的尖儿（我这个为了拍视频，提了好多次，打的稍有点过）

5. 第5步.

   放三分之一到蛋黄糊中拌拌均匀

6. 第6步.

   再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中 快速翻拌均匀

7. 第7步.

   倒入模具 震摔几次 震出大气泡 入烤箱130度二十分钟 转150度20分钟（具体时间根据自己家的烤箱来定）颜色过重可以盖上锡纸

8. 第8步.

   烤好取出震摔出热气 倒扣晾凉 脱模 完成