抹茶蔓越莓贝果

抹茶蔓越莓贝果的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、糖、酵母、盐、水放入主锅，2分钟揉面，最后20秒放入蔓越莓干

2. 第2步.

   加入切小块黄油，4分钟揉面

3. 第3步.

   揉好的状态

4. 第4步.

   分割成6等份，滚圆盖上保鲜膜松驰10分钟

5. 第5步.

   擀成椭圆形

6. 第6步.

   卷成长条捏紧，一端擀扁，把另一端包起来

7. 第7步.

   放油纸上，烤箱放一杯温水，发酵35分钟

8. 第8步.

   1000水加50克糖煮沸，转小火，发酵好的贝果正面放入煮30秒，撕去油纸，翻面再煮30秒

9. 第9步.

   捞出控干水份，放入预热好烤箱中层

10. 第10步.

    200度15分钟烘烤

11. 第11步.

    好了哦，抹茶跟蔓越莓好搭呢