杏仁酥

杏仁酥的做法步骤

1. 第1步.

   酥脆杏仁酥配下午茶🍵

2. 第2步.

   猪油放入调料盆

3. 第3步.

   加入细砂糖、盐

4. 第4步.

   用打蛋器搅拌均匀

5. 第5步.

   加入鸡蛋

6. 第6步.

   用打蛋器打发

7. 第7步.

   筛入低筋粉、泡打粉、小苏打粉、杏仁粉

8. 第8步.

   搅拌均匀

9. 第9步.

   揉成面团

10. 第10步.

    取15克面团搓成圆球，放入杏仁片中沾一下

11. 第11步.

    沾上杏仁片

12. 第12步.

    把沾上杏仁片的面团放在烤盘上，杏仁片朝上，用食指和中指按压成饼状

13. 第13步.

    刷上一层薄薄的蛋液水，“表面也可以沾上大杏仁、腰果或芝麻其它坚果，只要自己喜欢，下什么都好吃”

14. 第14步.

    烤箱预热170度，烤15分钟 “各家烤箱温度各不同”

15. 第15步.

    也可以用50克月饼模具印出薄薄的月饼形状，还是一样用15克面团

16. 第16步.

    香喷喷酥脆脆的杏仁酥出炉了🤤

17. 第17步.

    放凉

18. 第18步.

    放凉后密封保存