材料在此
西兰花去叶,并切成小块 放入滚水锅里大火煮沸 放置待用。
加入两个鸡蛋,打散。
热锅后加入油 至冒白烟 加入鸡蛋 快速翻炒至熟 并依次加入 酱油 饭 西兰花 杂豆 把饭炒散后 加入耗油 鸡粉 继续翻炒至呈金黄色。
大功告成!
在炒鸡蛋时必须快速翻炒,不然鸡蛋会成型,到时就不好看了个人建议可加入已用生抽腌制好的猪肉/火腿加进翻炒,(其实是自己忘了买猪肉....)