牛轧糖（方法一）

牛轧糖（方法一）的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。

2. 第2步.

   加入棉花糖，全程小火，边加热边搅拌，搅至棉花糖融化。

3. 第3步.

   加入粉类（奶粉、抹茶粉或可可粉），继续搅拌至光滑浓稠状。

4. 第4步.

   关火，加入花生仁（奥利奥碎）继续翻炒至均匀

5. 第5步.

   将牛轧糖放到硅胶垫上，带上一次性手套稍微揉至均匀。

6. 第6步.

   将揉至均匀的牛轧糖放到不沾金盘中，沿着金盘的边缘，将其整形成方形的模样，表面可在盖一张油纸，利用擀面杖将表面擀至光滑。

7. 第7步.

   将整形好的牛轧糖自然冷却后，进行切块即可。