10元10分钟 简化版炸酱面

10元10分钟 简化版炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好肉馅 不要太碎 吃起来会不过瘾 我是自己用绞肉机打的肉馅

2. 第2步.

   青尖椒去根去籽去辣椒线 切成小丁

3. 第3步.

   半根葱切葱花

4. 第4步.

   热锅加入适量油 喜欢香的可以多加一点

5. 第5步.

   油温不要太热 放入一半青尖椒和一半葱花煸出香味 剩下一半备用

6. 第6步.

   加入肉馅 慢慢翻炒

7. 第7步.

   肉变色后加入少许生姜粉 生姜粉调味比较均匀 而且对于不太爱吃生姜的宝宝们 姜粉比较好接受

8. 第8步.

   继续翻炒至肉馅变轻微焦色

9. 第9步.

   加一小勺老抽上色

10. 第10步.

    加两小勺生抽调味

11. 第11步.

    加入黄豆酱

12. 第12步.

    翻炒均匀

13. 第13步.

    加一小勺白砂糖 炒匀

14. 第14步.

    加入剩余一半青尖椒 大火翻炒一分钟

15. 第15步.

    加入两小勺鸡精调味

16. 第16步.

    添适量热水 没过肉酱即可 大火熬煮收汁

17. 第17步.

    出锅撒上剩余一半葱花