提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   温水加热，蛋黄和白糖隔水搅拌到发白发泡

2. 第2步.

   搅拌好加入奶酪，分3次加

3. 第3步.

   淡奶油打发好再加入搅拌好的奶酪糊中拌匀

4. 第4步.

   咖啡泡好放凉备用

5. 第5步.

   为了方便，我直接用手指饼干

6. 第6步.

   手指饼干两面沾上咖啡速度要快，不然饼干要化开

7. 第7步.

   可脱卸的磨具，铺上手指饼干，每一层横竖交错，到上慕斯糊糊

8. 第8步.

   每一层铺均匀，一定要横竖交叉放，不然很容易切碎裂开，特别是大的蛋糕时，

9. 第9步.

   冰箱冷藏6小时（一夜也可以）后取出脱膜，撒上可可粉

10. 第10步.

    耶，开吃