家常肉沫豆腐

家常肉沫豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成块状，葱切末备用

2. 第2步.

   水热放入豆腐块煮熟，可以多煮一会儿（豆腐不怕煮，越煮一会儿炒制的时候越入味）

3. 第3步.

   热锅凉油放入葱花

4. 第4步.

   葱爆香，放入肉末

5. 第5步.

   倒入少许料酒去腥

6. 第6步.

   待肉末变色，放入煮好的豆腐

7. 第7步.

   中小火，加入生抽

8. 第8步.

   加入老抽，尽量不要用铲子翻炒，可以双手握住锅把儿轻轻晃动锅子

9. 第9步.

   如果味道不够可以加入适量的盐

10. 第10步.

    干净的碗中放入适量的玉米淀粉

11. 第11步.

    根据豆腐的多少加入适量的水，变成水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

12. 第12步.

    肉沫豆腐完成