图片是网上找的，做法是我多次优化的，强烈推荐，包您满意。
将剥好的蒜瓣用盐水泡一天；
将大蒜放入可密封的容器内；
将糖、醋、味精按比例混合，倒入容器，没过大蒜并密封；
一至两周即可食用。
1.想要缩短蒜变绿的时间，可以将蒜切片，以及晚上冰箱冷藏，白天拿出来；2.盐的用量决定蒜的辛辣味；3.味精可以不放；4.喜欢酸的可以减少糖的用量。
