自制叉烧肉

自制叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   梅花肉洗干净，切成两份，厚度2到3厘米。

2. 第2步.

   放叉烧酱、白酒、葱姜，抹匀在梅花肉上面。

3. 第3步.

   封上保鲜膜，放进冰箱保存24小时，期间拿出来3次，按摩下，腌制可以更加入味。

4. 第4步.

   烤箱预热180度，烤盘里面放上锡纸，要不滴下来的汁不好清洗。腌制好的梅花肉，两面刷上蜂蜜

5. 第5步.

   放入烤箱，烤20分钟。

6. 第6步.

   取出来，两面在刷一边腌制时酱汁，再烤10分钟。

7. 第7步.

   放到微凉。

8. 第8步.

   切片即可。