红三剁

红三剁的做法步骤

1. 第1步.

   青尖椒剁碎；

2. 第2步.

   红椒剁碎；

3. 第3步.

   在番茄的表面划十字刀；

4. 第4步.

   用开水烫一下，去皮；

5. 第5步.

   番茄剁碎，大葱、大蒜、生姜也切末；

6. 第6步.

   锅烧热，放入油烧热后放入一半的葱姜蒜爆香

7. 第7步.

   下猪肉末翻炒均匀；

8. 第8步.

   倒入料酒，炒香、熬出猪油后盛出待用；

9. 第9步.

   不用洗过，倒入剩下的葱姜蒜末，爆香；

10. 第10步.

    倒入番茄丁；

11. 第11步.

    翻炒出汁水

12. 第12步.

    下青红椒丁，翻炒；

13. 第13步.

    下肉末，翻炒用盐和生抽调味后淋上一些水淀粉即可出锅了；

14. 第14步.

    盛一碗饭，拌入一些红叁剁，可以说非常下饭了。