宝宝版蛋黄酥

宝宝版蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   1、紫薯去皮后切小片，入蒸锅蒸熟透后，用勺子压成泥

2. 第2步.

   2、倒入牛奶/冲好的奶粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   3、土豆去皮切小块，入蒸锅蒸熟透后，用勺子压成泥

4. 第4步.

   4、再用滤网过滤一遍，这样做出来的土豆泥会更加细腻

5. 第5步.

   5、加入软化的黄油进行搅拌，让黄油和土豆泥完全融合

6. 第6步.

   6、将土豆泥平均分成8份，搓成小球，大小约20g一个

7. 第7步.

   7、取一个土豆泥小球，压扁一些，放入适量紫薯泥后搓成球，一次完成另外7个，摆放在铺好油纸的烤盘中

8. 第8步.

   8、顶部刷上蛋黄液

9. 第9步.

   9、撒上少许芝麻

10. 第10步.

    10、烤箱预热到170度，烤3分钟左右，蛋液凝固就可以出炉啦

11. 第11步.

    11、完成咯～