花生酥饼

花生酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化好后，加入糖粉

2. 第2步.

   用电动打蛋器的打蛋头先将黄油和糖粉压拌混合一下，再启动电源，这样可以防止黄油飞溅出来。将黄油打发至颜色变浅，体积膨大

3. 第3步.

   分两次加入蛋黄，每加入一次，就用打蛋器打发几下，拌均匀后才加入下一个蛋黄

4. 第4步.

   打发好后，将面粉和盐过筛进去

5. 第5步.

   用刮刀压拌成团

6. 第6步.

   倒入花生碎

7. 第7步.

   拌均匀

8. 第8步.

   分成26个小面团，大概15克一个，搓圆

9. 第9步.

   再将圆圆的小面团稍微压扁一下，在表面刷上全蛋液，再粘上黑芝麻

10. 第10步.

    放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤15-18分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定