网红贵妃糕

网红贵妃糕的做法
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网红贵妃糕的做法说明

爱吃的的人,永远都快乐!🤗🤗🤗

网红贵妃糕的食材和调料

纯牛奶400克
/红糖100/120
黄油/玉米60克
鸡蛋(平均60g一个)3个
炼奶40克
糯米粉(三象)400克
泡打粉3克
蔓越莓适量
适量
红枣8-10颗
葡萄干适量
三能28×28一个
油布裁剪好

网红贵妃糕的做法步骤

  1. 第1步.网红贵妃糕的做法步骤 第1步

    牛奶➕糖先混合反复搅拌待糖溶化,再依次加入……

  2. 第2步.网红贵妃糕的做法步骤 第2步

    加入食用油搅拌均匀。

  3. 第3步.网红贵妃糕的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋搅拌,用力搅拌无蛋黄蛋清散块。

  4. 第4步.网红贵妃糕的做法步骤 第4步

    加入炼奶搅拌。

  5. 第5步.网红贵妃糕的做法步骤 第5步

    把称重好的糯米粉加入泡打粉搅拌。(不同的糯米粉和吸水性不同,可以用牛奶调整,)

  6. 第6步.网红贵妃糕的做法步骤 第6步

    把糯米粉和泡打粉依次加入后搅拌无颗粒状。(我分三次加入)

  7. 第7步.网红贵妃糕的做法步骤 第7步

    打蛋器挑起有流动感。(静放5分钟左右)

  8. 第8步.网红贵妃糕的做法步骤 第8步

    提前三四个小时,把红枣用水泡一下,进行切块,还可以再小点。

  9. 第9步.网红贵妃糕的做法步骤 第9步

    椒盐的核桃仁,也是提前剥好去皮的。

  10. 第10步.网红贵妃糕的做法步骤 第10步

    将面糊一半倒入烤盘中,(一定要过筛)。

  11. 第11步.网红贵妃糕的做法步骤 第11步

    上下滚动均匀。(我用的油布)

  12. 第12步.网红贵妃糕的做法步骤 第12步

    放入你喜欢的坚果和干果,掰一下核桃仁,大小适中就可以,摆放均匀放入盘内。

  13. 第13步.网红贵妃糕的做法步骤 第13步

    再均匀放入红枣。

  14. 第14步.网红贵妃糕的做法步骤 第14步

    葡萄干、蔓越莓点缀一下。

  15. 第15步.网红贵妃糕的做法步骤 第15步

    预热烤箱 上下火175° 放入下层10-12分钟后取出来。(用牙签插入不带颗粒即可出炉)

  16. 第16步.网红贵妃糕的做法步骤 第16步

    取出后把剩下的糊糊筛倒入上面。

  17. 第17步.网红贵妃糕的做法步骤 第17步

    放入烤箱上下火175°~30分钟。(用牙签插入不带颗粒即可出炉)

  18. 第18步.网红贵妃糕的做法步骤 第18步

    取出来倒扣晾凉切割。

  19. 第19步.网红贵妃糕的做法步骤 第19步

    放置不烫手就可以装入密封的盒子里,不要冷藏,会变硬的。

  20. 第20步.网红贵妃糕的做法步骤 第20步

    感觉放的料有点少了。

  21. 第21步.网红贵妃糕的做法步骤 第21步

    装到盒子里,还蛮像那么回事。😋😋😋

小贴士

【1】烤箱一定提前预热。
【2】面糊搅拌均匀有流动好后,请静放5-10分钟,用之前在搅拌两下。
【3】可以根据自己的喜好,添加果料,但是不要太多,吃的时候没有糯米糯糯的口感,满嘴都是果料,也不要太少,太少了面糊发起来以后,果料就很稀松。
【4】核桃、花生……最好是熟的,红枣……提前用水泡软。
【5】糖如果融化不了可以加热牛奶。
【6】不添加防腐剂容易变质,请尽快吃完。

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