
小阳阳生日想要一辆警车蛋糕,虽然刚好这两天各种忙,仍是早早起来给他做了辆,一边做手一边抖,又发困😂,因前一天一家三口逛商场到十一二点才回家,一两点才睡,实在是困😂😂。
关于颜色:因较匆忙,这次颜色方面红色和蓝色用了少许色素,如不想用色素,这种红可用红火龙果熬酱代替,蓝可用蝶恋花熬酱代替,因之前都做过,且是成功的,就是费点时,用量不多且没时间,就怎么容易怎么来。

戚风提前烤好放凉,旁边各切一小半(如图)

把切下部分摆车顶,斜切出车窗形状

分开切三片,然后夹馅料,我这次用的全是芒果,后抹面。然后溶化纯巧克力装裱花袋画出车窗构图,然后裱花

安车轮

搞掂
因为没提前准备好所有东西所以有点手忙脚乱,从切到完成大约用了一个半钟,还因不小心整糊了裱好的一部分地方又重裱了下。 淡奶油600克仍有少量剩余,这次用的是总统淡奶,味比蓝风车偏淡,还是更喜欢蓝风车。