
木瓜,营养丰富……………………燕窝……………(好处百度多,不详细讲了)
就说说为什么做这个呗:
本来用来煲木瓜汤的,后来家里得自己一个,懒得煲了喝不完,就突发奇想做一个木瓜盅。
燕窝,浸泡大半日即可。

浸泡燕窝

木瓜切半,去籽,刚好放得入炖盅里面,再切些木瓜肉出来,炖盅里放些水,再放木瓜在里面,如果木瓜比炖盅细很多,可以在底处切平。
在木瓜盅里面放姜片,放燕窝,放木瓜肉(少许可以)放冰糖,放水淹过燕窝,炖1-1.5个钟。

最后直接加牛奶即可。
如果牛奶一起炖,会造成凝露,不好看,而且觉得不好味。