学习:芋头糕

学习:芋头糕的做法
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学习:芋头糕的食材和调料

芋头350克
腊肠1条
粘米粉100克
生粉(我用玉米淀粉50克
15克
4克
味精适量
适量
芝麻适量
350克

学习:芋头糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料:芋头切小粒,腊肠切小粒,葱切小粒,粉糖盐味精水称好并混合搅拌至无颗粒。大碟抹油备用。

  2. 第2步.

    炒芋头腊肠:先放油加热,再放一半葱炒香,接着放腊肠炒一会,最后放芋头。一起炒至芋头转色。

  3. 第3步.

    炒粉:把拌好的粉浆倒入刚炒好的芋头锅里,小火快速翻炒,直至粘稠,很粘稠的样子。

  4. 第4步.

    蒸:把炒好的粉快速倒入准备好的碟子里。另锅烧水,水沸,入锅,中小火蒸二十分钟。

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