土豆做法很多种，炒着吃，炖肉吃或者烧肉味道也不错。但是有一种烹饪方法你一定要尝试下，既可以做宝宝辅食，还可以做主食吃。做法很简单，但是做出来的味道好极了。
姜蒜切细碎，胡萝卜切丁，土豆切薄片，洗去淀粉。猪肉剁成肉末。
土豆上锅蒸，然后捣成土豆泥。
将土豆一勺一勺的堆成一个小山丘的形状。
锅中倒入少许菜籽油，下入肉末小火干煸至金黄。
接着加入切细碎的胡萝卜丁，姜蒜翻炒出香。
接着加入豆瓣继续翻炒出香味。
淀粉勾芡少许水，加入锅中，加入几滴豪吉麻辣川香汁。小火煮至收汁。然后浇在土豆泥上面，小米辣切圈撒上，加上一些葱花就可以了。
成品图。
成品图。
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