鸭腿肉切块，加盐，白糖和生抽腌制半小时，使其入味（酱汁不要倒掉后续使用）
姜片，蒜苗切好。姜片下油锅爆香后放入鸭腿肉，爆炒。
倒入腌制用的汤汁，加少量水，大火烧开转中火焖制30分钟使鸭腿肉软香入味，再大火收汁，让汤汁浓郁，同时加入蒜苗，收汁后蒜苗为鲜绿色，之后，装盘！
