鲜奶炖蛋(原料简单随手可做)

鲜奶炖蛋(原料简单随手可做)的做法
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鲜奶炖蛋(原料简单随手可做)的做法说明

小时候最喜欢的宵夜,用简单的原料做出来同样好吃,嫩滑的口感,香香甜甜!

鲜奶炖蛋(原料简单随手可做)的食材和调料

纯牛奶250ml
鸡蛋1个
8克(没称,我估的,自己做一次便可掌握)

鲜奶炖蛋(原料简单随手可做)的做法步骤

  1. 第1步.

    把一颗鸡蛋打入碗中,放入糖,一起搅匀,不要过度搅拌把蛋打发了,搅一下就好

  2. 第2步.

    牛奶慢慢倒入,边倒边搅拌,为了把蛋和糖与牛奶搅匀。

  3. 第3步.

    碗上盖上盖子或覆盖保鲜膜,放入蒸锅隔水炖15分钟即可。

小贴士

1. 一定要盖上盖子,防止进水,蒸出来的炖蛋才嫩。
2.搅拌好后有些泡泡,不用理它,蒸好出来是平整的,泡泡会在蒸的过程中消失,没有影响。

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