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【清炖暴鳗】
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宁一时令
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【清炖暴鳗】的食材和调料
东海
鳗鱼
中段
一段
盐
适量
姜
两片
料酒
一勺
【清炖暴鳗】的做法步骤
第1步.
鳗鱼从背上剖开,加盐腌制1小时后洗净,放姜、料酒,蒸锅上汽后蒸5分钟,即可。
小贴士
时间过长鳗鱼肉易老。
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