金桔膏『简单白糖版』

金桔膏『简单白糖版』的做法
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金桔膏『简单白糖版』的做法说明

因为买的金桔不合口味,不酸又不甜的,怕坏掉浪费了就简单制作了金桔膏~🍊
用来泡茶喝真的太好喝了,泡茶的时候可以加点蜂蜜,也可以直接泡,因为我的方子是没加蜂蜜熬的。

金桔膏『简单白糖版』的食材和调料

细砂糖300克
金桔500克
一碗

金桔膏『简单白糖版』的做法步骤

  1. 第1步.金桔膏『简单白糖版』的做法步骤 第1步

    金桔用清水洗净,入锅。倒入清水开煮,大概煮五分钟!煮的时候我是开的大火,很快就有气泡冒出来了。冒泡就可以关火捞出来了。

  2. 第2步.

    金桔捞出来以后,开始切,随意切,因为最后煮都会煮烂,我是只切了两半,赶时间这样快一点。 切完倒入锅内加一碗水,把白糖全部倒入,先开大火熬。大火熬的沸腾了以后转小火慢慢熬,这个时候是考验耐心的时候了。

  3. 第3步.金桔膏『简单白糖版』的做法步骤 第3步

    小火熬大约20分钟,边熬边搅拌,也可以盖上锅盖让它自己慢慢熬,期间要多留意锅内情况。熬的时候因为已经是沸腾状态,所以我们得让它熬成酱状。熬成超市里买的那种蓝莓酱类似的状态就可以出锅了。 出锅先放碗里晾凉再装罐!写这个的时候我的金桔还在碗里呢,不过已经泡了一杯喝啦~

小贴士

记住最后要小火慢慢熬哦!

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