酱香骨头粉

酱香骨头粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪骨头洗干净，焯水之后温水洗干净备用

2. 第2步.

   锅里倒入油，开小火放冰糖炒出糖色，记得注意不要炒焦会苦的哦

3. 第3步.

   倒入猪骨头翻炒上色

4. 第4步.

   把姜片、大蒜、香叶、八角、桂皮放进去炒香

5. 第5步.

   淋上料酒，倒进生抽再把一大勺豆瓣酱也放进去炒香

6. 第6步.

   加热水刚好没过猪骨头高度盖上锅盖，大火烧开之后开小火炖至30分钟左右

7. 第7步.

   炖至肉软烂之后大火收汁，出锅前放入适量的盐、味精就可以出锅啦（如果想要汤汁多一点可以多留点汤，看自己喜好）

8. 第8步.

   准备另外一个锅烧开水，进2块真有粉，煮熟（2块我们一家三口刚好一顿早餐）

9. 第9步.

   盛一碗炖好的酱香骨头，放进煮好的粉，喜欢吃辣椒的放点辣椒，撒点葱，吃的时候一拌，粉吸收了酱骨头的汤汁，再吃一大口肉，哇塞～满足，满足

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图