黑椒猪扒

黑椒猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   将猪扒用刀背十字纹路敲一下，放松一下，用黑胡椒和盐再加一点料酒腌制一下；

2. 第2步.

   把蛋清，盐，面粉调成面糊

3. 第3步.

   猪扒裹上面粉

4. 第4步.

   锅里加油，先小火炸熟，再开大火把面粉烤香

5. 第5步.

   成品