（264）鲜香菜卷【12M】

（264）鲜香菜卷【12M】的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，卷心菜切丝，胡萝卜切丝，粉条用开水泡软后切小条，虾皮清水浸泡10分钟后清洗干净，切末。

2. 第2步.

   面粉加入开水后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。

3. 第3步.

   第一步准备好的所有蔬菜放入碗中，加入酱油和少许植物油（香油也可以）搅拌均匀。

4. 第4步.

   醒发好的面团分成大小均匀的剂子，擀成圆薄片（宜大不宜小）放上蔬菜，由下至上卷起，放入蒸锅内。

5. 第5步.

   大火蒸15分钟即可。配上一碗八宝粥，一顿热乎饭就好了！