生蚝奶油意面

生蚝奶油意面的做法
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生蚝奶油意面的做法说明

冬天的蚝非常非常非常肥美~!
在市场里随便买买,让老板现场打开再带回家,新鲜又好吃~


以下分量为2人份

生蚝奶油意面的食材和调料

生蚝10只
口蘑8个
1/4geq
牛奶150ml
淀粉适量
意大利面150g
黑胡椒和盐适量
芝士粉按个人口味加
黄油10g

生蚝奶油意面的做法步骤

  1. 第1步.生蚝奶油意面的做法步骤 第1步

    烧一大锅开水加入一点盐和橄榄油,把意面按包装说明煮熟,放一边备用 蚝肉洗干净,放进煮完面的水里烫熟也放一旁沥干备用。

  2. 第2步.生蚝奶油意面的做法步骤 第2步

    口蘑洗干净切片,洋葱切条儿

  3. 第3步.生蚝奶油意面的做法步骤 第3步

    锅里放入黄油,中火把蘑菇和洋葱炒至洋葱变透明,口蘑微微棕色

  4. 第4步.生蚝奶油意面的做法步骤 第4步

    倒入牛奶!

  5. 第5步.生蚝奶油意面的做法步骤 第5步

    再加入水淀粉(约2茶匙的淀粉加水),再自己加水调节浓稠度

  6. 第6步.生蚝奶油意面的做法步骤 第6步

    煮至沸腾后加入盐和黑胡椒调味

  7. 第7步.生蚝奶油意面的做法步骤 第7步

    再倒入煮熟的肥美蚝肉

  8. 第8步.生蚝奶油意面的做法步骤 第8步

    最后加入煮熟的意面拌匀,小心不要按烂了蚝肉~让面都裹上奶汁就好啦

  9. 第9步.生蚝奶油意面的做法步骤 第9步

    最后按喜好加入芝士粉就好啦~

小贴士

生蚝也可以换成三文鱼或者培根呀~

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