
冬天的蚝非常非常非常肥美~!
在市场里随便买买,让老板现场打开再带回家,新鲜又好吃~
以下分量为2人份

烧一大锅开水加入一点盐和橄榄油,把意面按包装说明煮熟,放一边备用 蚝肉洗干净,放进煮完面的水里烫熟也放一旁沥干备用。

口蘑洗干净切片,洋葱切条儿

锅里放入黄油,中火把蘑菇和洋葱炒至洋葱变透明,口蘑微微棕色

倒入牛奶!

再加入水淀粉(约2茶匙的淀粉加水),再自己加水调节浓稠度

煮至沸腾后加入盐和黑胡椒调味

再倒入煮熟的肥美蚝肉

最后加入煮熟的意面拌匀,小心不要按烂了蚝肉~让面都裹上奶汁就好啦

最后按喜好加入芝士粉就好啦~
生蚝也可以换成三文鱼或者培根呀~