超大可可软欧包

超大可可软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用水冲开，拌匀

2. 第2步.

   高筋粉加入可可粉，白砂糖，食盐

3. 第3步.

   分几次加入酵母水，拌匀

4. 第4步.

   揉成团，用摔打的方式使劲揉。

5. 第5步.

   出锯齿状加入黄油，继续揉面！

6. 第6步.

   出手套后保鲜膜再发酵至2倍大。

7. 第7步.

   这样完成，排气后，分成2份！团球包保鲜膜室温发酵15分钟备用

8. 第8步.

   开始做馅料，奶油奶酪加入糖打均匀

9. 第9步.

   加入巧克力碎，打均匀

10. 第10步.

    每份面团，擀成牛舌状，均匀抹上馅料！

11. 第11步.

    卷起来收紧！

12. 第12步.

    表面刷清水，粘上燕麦片。醒发30分钟！

13. 第13步.

    170度20分钟

14. 第14步.

    切开看着好吃