小鸡腿解冻,切成小块,青椒,红椒切成小方块备用,大蒜,姜准备好。
锅里倒入油,烧热,加入姜,鸡腿肉,蒜炒一下。
加点白糖,老酒,老抽,生抽,继续炒。
上色均匀,大概炒熟后,加入青椒,红椒,稍微炒一会儿就可以出锅了。