美味红烧猪蹄

美味红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚过水，洗干净沥水备用

2. 第2步.

   姜切片，辣椒切段，大蒜剥皮，八角桂皮洗净备用

3. 第3步.

   油锅烧热，放些许红糖炸开，不喜甜的可不加糖，倒入洗干净的猪脚翻炒

4. 第4步.

   加入盐，醋，料酒，老抽继续翻炒，再加入少许蚝油

5. 第5步.

   倒入准备好的姜蒜辣椒八角桂皮

6. 第6步.

   翻炒后加入适量水煮开

7. 第7步.

   红萝卜去皮洗净切块铺在碗底

8. 第8步.

   把煮开的猪脚连汤一起倒入红萝卜碗内

9. 第9步.

   放高压锅内蒸30～40分钟左右至猪脚熟烂

10. 第10步.

    上菜啦～