豆腐圆子有它才是年

豆腐圆子有它才是年的做法
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豆腐圆子有它才是年的做法说明

每年春节我妈妈都会做豆腐圆子,童年的春节记忆就是它是

豆腐圆子有它才是年的食材和调料

豆腐1块
肉末(肥肉也可以不加)
适量
淀粉适量
辣椒适量
花椒面适量
适量
适量

豆腐圆子有它才是年的做法步骤

  1. 第1步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第1步

    把老豆腐(必须是老豆腐)稍微控一下水

  2. 第2步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第2步

    把图一混合在豆腐中

  3. 第3步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第3步

    加葱花

  4. 第4步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第4步

    搓成一个个圆子

  5. 第5步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第5步

    油温100度下锅炸,注意不要搅拌,炸定型后慢慢用用铲子背面轻轻推

  6. 第6步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第6步

    炸至金黄色浮起,捞出控油。完成✅

  7. 第7步.豆腐圆子有它才是年的做法步骤 第7步

    外焦里嫩,虽然是油炸食物但是一点都不腻。以前过年才能吃的呢。我空口都能吃10个。太美味了

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