今天的豆角土豆烧排骨，就是为那些里里外外一把手的妈妈们准备的。既有营养又下饭，三下五除二就可以下锅烧。定时器一开，安安心心辅导孩子半小时。
土豆去皮切块，姜切片
豆角去筋掰成段
排骨冷水焯水，盛出备用
热锅冷油，大火，倒入花椒、八角、姜片翻炒
放入排骨，老抽翻炒
放入豆角和土豆翻炒
放入蒜粒、豆瓣酱、盐，翻炒均匀
加热水没过食材，加盖焖煮30分钟
美味的豆角土豆烧排骨就做好了
1. 排骨一定要冷水下锅焯水，开锅盖，水滚后，再烧5分钟。
2. 此菜是东北菜，所以没有放糖，喜欢甜口的，可以适当放一点糖。
3. 水要一次加足，如果中途加水，一定要加开水。