鲜虾小米糕

鲜虾小米糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：小米25克，熟玉米粒50克，鲜虾8只(约60克)。

2. 第2步.

   小米用开水浸泡1小时。 »小米用开水浸泡，能浸泡得更透彻，做出来的糕点更软嫩。

3. 第3步.

   小米沥干水分。 »沥干多余水分，有助于小米糕成型哦。

4. 第4步.

   鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦。

5. 第5步.

   处理好的虾肉盖上姜片，静置10分钟去腥。 »妈妈们也可以用柠檬片来代替姜片去腥哦。

6. 第6步.

   熟玉米去衣。 »玉米外衣纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好哦。

7. 第7步.

   辅食机中依次倒入小米、鲜虾仁、玉米粒和50毫升清水。

8. 第8步.

   搅打细腻。 »搅打至粘稠不易滑落的状态哦。

9. 第9步.

   模具底部铺上硅油纸。 »妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在底部刷一层薄薄的食用油代替哦。

10. 第10步.

    倒入搅打好的小米鲜虾泥，抹匀表面。

11. 第11步.

    放入蒸锅，盖上盘子。 »盖上盖子可以防止水汽倒流影响成型哦！

12. 第12步.

    冷水上锅，水开后中火蒸30分钟。

13. 第13步.

    蒸完拿出，冷却后倒扣脱膜。 »刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型。

14. 第14步.

    撕去硅油纸。

15. 第15步.

    切小块。 »妈妈们可以切成宝宝一手抓的大小哦。

16. 第16步.

    鲜虾小米糕就做好啦~橘粉的颜色，是不是看着就很有食欲呢，宝宝已经等不及流口水了，妈妈们快行动起来吧！