酸萝卜不泡21天，亚硝酸盐多，但是泡久了，又太酸。加加入新鲜萝卜一起炒，这个方法可以帮你完美解决。
酸萝卜，新鲜萝卜切丝，香菜切碎
大火，锅烧热，放油，同时放入两种萝卜丝翻炒
炒饭锅里没有水了，加辣椒粉，盐，鸡精，翻炒均匀。
关火，加香菜碎。炒匀，出锅
这个菜，就是要大火炒，炒到锅里没有水了，加调料就可以了。因为新鲜萝卜本来水份重，大火炒干，就是脆脆的了。非常下饭哦
