电饭煲巧发海参

电饭煲巧发海参的做法
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电饭煲巧发海参的食材和调料

海参2只
纯净水4L装二瓶

电饭煲巧发海参的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲巧发海参的做法步骤 第1步

    2个干海参用自来水冲一下,放在大碗里,加入纯净水,水量略高出海参,静置12小时换一下纯净水,第二次加的水要高出4厘米左右,继续静置12小时,上图为24小时后海参的模样,已经大了一倍

  2. 第2步.电饭煲巧发海参的做法步骤 第2步

    用剪刀从海参肚子中间剪开,去除内脏,筋留着可以吃,洗净之后放入电饭煲,加入纯净水至最高水量,按煮饭键煮一小时,之后保温十二小时以上

  3. 第3步.电饭煲巧发海参的做法步骤 第3步

    电饭煲保温十二小时后取出放凉,继续加大量纯净水静置半天,这时已经发的很大很软了

  4. 第4步.电饭煲巧发海参的做法步骤 第4步

    最后一个步骤,换了水之后用冰块覆盖海参放入冰箱冷藏室一整天,中间换一次水和冰块,这样就可以了,上图为发好的海参,很Q

小贴士

1、全程用的剪刀、碗和电饭煲内胆无油,否则海参发不大
2、用纯净水,不能用矿泉水
3、放冰块和放冰箱冷藏这一步不能省,海参会继续增大

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