家里剩下上次吃火锅的羊肉片琢磨琢磨把它吃掉!家里有烧烤混合料,这样就简单许多~做出来的羊肉简直不要太下饭~
羊肉提前解冻备用 姜去皮切丝 大葱切丝 香菜切成自己习惯的样子备用
热锅倒油和麻油,油热后下姜丝,半分钟后放入羊肉片。
翻炒变白后加入料酒炒至一会,然后加入葱丝、烧烤料、盐、糖、生抽、老抽。 翻炒均匀后自己尝尝味道,咸淡还是根据自己的口味来。 炒个两分钟就可以出锅了。
盛盘撒香菜。 开吃吧,炒鸡下饭。