抹茶白巧奥利奥慕斯

抹茶白巧奥利奥慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干去芯，装入塑料袋中敲碎

2. 第2步.

   黄油隔水融化，加入奥利奥饼干碎搅拌，平铺至六寸蛋糕模底部压实

3. 第3步.

   放入冷冻层，备用

4. 第4步.

   吉利丁片加入冷水泡软，备用

5. 第5步.

   白巧隔水融化，趁液态加入50g淡奶油搅拌，备用

6. 第6步.

   吉利丁片捞出沥干水分，加入20克牛奶，隔水融化

7. 第7步.

   打发200g淡奶油至六七分（较稠仍流动）打发过程根据自己喜好放入砂糖（没有具体多少g，可以尝，适合自己口味就好）

8. 第8步.

   把吉利丁片与牛奶的融化混合物加入打发后的淡奶油中搅拌，再加入白巧淡奶油混合物搅拌

9. 第9步.

   分出一半，加入抹茶粉搅拌至顺滑

10. 第10步.

    混合倒入冷冻好的模具中。使白色慕斯液尽量占据表面，少量抹茶慕斯液滴落在白色慕斯液表面，拿筷子或牙签搅动，形成纹路

11. 第11步.

    置于冰箱冷冻层1h左右即可。取出时，模具底部放置一个杯子，热毛巾捂遍模具侧边，轻轻脱模。切块，开吃！