真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭

真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法
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真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法说明

春节将至,一家欢聚,吃一顿团年饭,才更有年味儿。常年漂泊在外的你回家团年,一定要给父母做顿敲高级敲好吃的团圆盛宴!随着文化的融合,谁说年夜饭不能来点西洋玩意呢,拥有丰盛海鲜的豪华西班牙海鲜饭也是充满了对新年红火、富足的美好祝愿呀!微酸爽口的蔬菜酱汁混合了多重海鲜鲜味,在年饱时刻更开胃!

来自洋葱盒子的海鲜大礼包,戳心窝的实惠价格,一箱容纳十个国家的扛把子海鲜,一个春节吃遍全球海鲜,而且品质非常优秀,波士顿龙虾脑满虾肥籽足,贻贝又大又肥,扇贝肉多汁饱满,红虾好大个肉弹紧。这个春节可以满足我的新年梦想之吃遍全球啦!

洋葱盒子联名优质供应商阳澄联合品牌,推出"真香年味"专属定制年货海鲜大礼包,内含波士顿大龙虾、黄金宴鲍、北极甜虾、厄瓜多尔白虾等12种精选海鲜食材,一盒搞定年夜饭!
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真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的食材和调料

盒子阳澄联合波士顿大龙虾1只500g
盒子阳澄联合原汁帆立贝100g
盒子阳澄联合阿根廷鱿鱼100g
盒子阳澄联合黄金宴鲍150g
盒子阳澄联合厄瓜多尔白虾150g
盒子阳澄联合北极甜80g
海洋世家粉丝扇贝120g
海洋世家越南巴沙鱼80g
海洋世家智利贻贝150g
番茄300g
短粒米300g
半个
6瓣
红甜椒200g
藏红花少许
高汤或1L
白葡萄酒100ml
欧芹碎或新鲜欧芹少许
海盐适量
现磨黑胡椒碎适量
柠檬半个
橄榄油适量

真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤

  1. 第1步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第1步

    洋葱盒子联名优质供应商阳澄联合品牌,推出"真香年味"专属定制年货海鲜大礼包,内含波士顿大龙虾、黄金宴鲍、北极甜虾、厄瓜多尔白虾等12种精选海鲜食材,一盒搞定年夜饭!

  2. 第2步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第2步

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  3. 第3步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第3步

    把全部食材准备好,清洗干净。

  4. 第4步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第4步

    白虾又大又肥,剥去虾头虾壳,挑去虾线,虾头虾壳和虾肉待用。

  5. 第5步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第5步

    大龙虾去掉钳子上皮筋,头壳掰开挖出满满的虾脑虾籽。

  6. 第6步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第6步

    虾尾用剪刀从腹部剪开,剪掉腹部小爪子的部分。

  7. 第7步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第7步

    这样取出完整的虾尾肉。

  8. 第8步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第8步

    也保留了虾尾的壳子。

  9. 第9步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第9步

    锅里倒油,煎白虾虾壳虾脑和大龙虾掏去虾籽的上半身,煎出鲜美的虾油。捞出虾壳虾头沥油,弃去。

  10. 第10步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第10步

    巴沙鱼切块。

  11. 第11步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第11步

    刚才锅里的虾油继续煎帆立贝。

  12. 第12步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第12步

    倒入高汤或水,煮成雪白的海鲜汤。

  13. 第13步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第13步

    把贻贝丢进去煮熟,捞出贻贝,汤待用。

  14. 第14步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第14步

    红椒切碎,番茄用机器打泥。

  15. 第15步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第15步

    大蒜洋葱切碎。

  16. 第16步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第16步

    锅里倒橄榄油,炒香蒜和洋葱,加入鱿鱼花、黄金宴鲍肉,和刚才剥的白虾仁翻炒。

  17. 第17步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第17步

    加入红椒翻炒。

  18. 第18步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第18步

    番茄用机器打成泥倒入。

  19. 第19步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第19步

    倒入米搅匀。

  20. 第20步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第20步

    倒刚才煮好的海鲜汤,里面立贝鱼肉也一起下锅、剥出的龙虾脑和龙虾籽也一起煮。记得撒一把藏红花、放盐、黑胡椒碎、欧芹碎。中火15-20Min。注意翻动米饭防止糊锅。

  21. 第21步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第21步

    可以看到米饭时把龙虾尾、贻贝、红虾、扇贝肉、鱿鱼花卷等按入米饭,龙虾壳也按入点缀。

  22. 第22步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第22步

    入预热的烤箱180度5分钟。

  23. 第23步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第23步

    出炉,点缀欧芹碎、挤柠檬汁。

  24. 第24步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第24步

    热腾腾的湿润海鲜饭,配顶级海鲜大联盟,虾肉弹牙,贻贝肥厚,龙虾尾一整个吃到爽。

  25. 第25步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第25步

    揭开虾尾壳,一整个龙虾尾哦。海鲜浸透酸甜汤汁非常满足。

  26. 第26步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第26步

    来一口多汁的米饭。

  27. 第27步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第27步

    过年也过的洋气呢。

  28. 第28步.真香年夜饭-豪华西班牙海鲜饭的做法步骤 第28步

    祝大家新年吃好喝好,年年有余年年富。

小贴士

分量看家里几人,一般按一个人100g米一个番茄的量计算,所以三人的话约莫300g米,300g番茄泥。高汤要是米饭的3倍。

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