
牛油果那醇厚的口感加上百里香
谁能抗拒~

烧一锅水,水开后加意面和适量盐煮7分钟

在煮意面的同时准备食材

将牛油果用叉子捣成泥

百里香剪成小段,太硬的根部要去除,尽量留叶使用

意面煮熟捞出后立刻浸凉水防止粘连

冷锅冷油下蒜泥至飘蒜香

加入培根,炒至培根出油且微焦状态

加入牛油果泥稍微翻炒

加入牛奶和水烧开

加入适量盐和黑胡椒

炖至浓稠状态

加入意大利面翻炒均匀

加入黄油收汁

装盘,撒帕玛森干酪粉
全程小火哦!!!
煮意面的盐和水的比例为10g:1L
牛油果可以不用捣得太烂,稍微留有一些颗粒吃起来更有层次感
建议多撒点黑胡椒哦 黑胡椒和牛油果绝配~