因为老师告诉我，人一天至少要吃10种食物，我苦思冥想之后发现，只有炒杂菜能达到这么严苛的养生要求！哈哈哈哈
这道菜真的没什么要求，食材也是按个人喜好就行，或者手头有什么就放什么吧！因为我切丁，所以不建议放青菜类，主要是看着不好看，哈哈哈哈，如果切丝，可以放青菜类。
如图，所有食材切丁，因为我放了虾仁，所以有提前把虾仁炒熟，怕直接炒有腥味。
锅里放油，热了以后先炒腊肉或者你选的其他肉类，然后放洋葱煸香，再把剩下的所有食材都放进去翻炒，放盐和鱼露（这样颜色比酱油浅，没有的话生抽一样的，不喜欢的话只放盐和鸡精就可以了）直到所有食材都熟了就好啦（友情提示：对于特别难熟的食材可以选择先放进锅里翻炒一会再放其他食材或者一起过油或焯水） j