红烧肉沫茄子

红烧肉沫茄子的做法步骤

1. 第1步.

   我买的这种茄子，忘拍了，百度找了一张。

2. 第2步.

   削皮，切长块，(什么形状随便你切)

3. 第3步.

   肉沬加生抽，淀粉，油抓匀备用

4. 第4步.

   用生抽，蚝油，老抽，白糖调成水备用

5. 第5步.

   准备蒜泥和葱花备用

6. 第6步.

   油热下锅炸，炸至金黄

7. 第7步.

   大概炸成这样

8. 第8步.

   锅内留底油，把肉沬炒成变色捞出备用

9. 第9步.

   锅热烧油放蒜泥

10. 第10步.

    下炸好的茄条

11. 第11步.

    加肉沬

12. 第12步.

    加入调好的生抽水，少许盐，翻匀，起锅前加葱花

13. 第13步.

    美味出锅！！！