单位食堂总做，我特别喜欢吃，于是和厨师要了做法。不太能吃辣的话麻辣烫调味包要少放，可以放半袋，不要整袋都放进去，放整袋很辣。
鸡架凉水下锅，大火烧开，捞出，撕小块，备用。（如果卖鸡架的地方可以帮忙剁成小块就最好了）如果是自己回家生的时候剁特别费劲，所以我选择肏完再掰成小块。
鸡架加凉水，大火烧开转小火炖15分钟
另起锅，烧油，放入麻辣烫调料炒，喜欢吃孜然可以放孜然炒一下，小火炒，千万别糊了，炒香后倒入鸡架汤内，之后放入你喜欢吃的蔬菜啊，丸啊，蘑菇啊，木耳啊等等一切你喜欢的，然后都熟了以后就好了
