这款饼干无糖无油，没有传统饼干的嘎嘣脆。香甜的紫薯加上糯润的山药做出外硬内糯的奇妙口感。小小一块，非常锻炼辅食阶段宝贝的抓握能力，让孩子在爱吃的同时，还能得到手部力量的锻炼。
备注：以下食材是以一周岁宝宝的食量定制的，嘟爸实际操作过程中的量会超过上面的克数，所以大家看到的照片中的体量要大一些，为了更适合已经5岁半的儿子。以后所有幼儿辅食菜谱都会出现这样的情况，希望大家做的时候以餐谱为主，图片仅供参考。
备齐所有材料。
紫薯、山药洗净削皮、切片。
紫薯、山药放蒸锅，中火蒸熟。
蒸熟后压成泥，加入奶粉和低筋粉，搅拌均匀。
加入鸡蛋、黑芝麻搅拌均匀。（如果太湿可以适量增加低筋面粉，否则后面挤的时候比较难塑形。）
用裱花袋在已垫油纸的烤盘上挤出曲奇状薯泥小饼。（没有裱花袋就拿保鲜袋剪去一个小角替代。自家孩子吃，样子次要的，营养最重要。）
烤箱上下火120度预热10分钟，放入薯泥曲奇烘烤30分钟即可出炉。（一次吃不完，放入密封容器冰箱冷藏，可保存3-5天。取出后，烤箱复热一下。）
此道食谱中的紫薯、山药能增强全身的免疫系统，促进婴儿和儿童的大脑发育。鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。黑芝麻是含钙量极高的食物，为骨骼发育输送更多营养。
本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎添加嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索微信号：dubalife，大家可以一起切磋讨论！~