梨汁/橙汁棒棒糖

梨汁/橙汁棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   把梨或者橙子剥好洗干净/切块

2. 第2步.

   分别摇成汁，并且过滤

3. 第3步.

   加入冰糖

4. 第4步.

   加入麦芽糖

5. 第5步.

   滴几滴柠檬汁 滴柠檬汁的作用是中和糖的甜度，让棒棒糖吃起来不那么甜

6. 第6步.

   一直中小火熬，熬到感觉用勺子搅拌时感觉有阻力的时候，调最小火，再继续熬糖，这个时候就要不停的搅拌

7. 第7步.

   感觉快差不多的时候用筷子蘸一点糖，像这样放在凉水里，糖会瞬间凝结起来，拿出来尝一下，吃着脆脆的，就可以倒进模具里

8. 第8步.

   我们先把棒棒糖棒子摆好，才倒糖哦 倒糖的时候一定要小心，这时候糖的温度很高 小心别烫着 我是把棒棒糖放在烤箱的网格上的，让它们上下一起散热，凉的快一些

9. 第9步.

   冬天大概等十来分钟就可以了，用棒棒糖棍子敲一下棒棒糖表面是不是硬了 同时也摸一下模具的下方凉了没有 凉了就可以脱模了

10. 第10步.

    脱模好的棒棒糖要赶紧赶紧装进包装袋里，以为糖在空气中暴露太久会吸收水分，表面会有点粘，就不好装袋了

11. 第11步.

    这是我第二次做的成品，颜色很满意 比第一次浅点